Come cucinare la zuppa di pollo con frittelle di uova



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ingredienti

Petti di pollo tagliati.

Versare l'acqua, cuocere a fuoco lento fino a cottura (ho cucinato per 20 minuti dopo l'ebollizione per rimuovere la schiuma)

Uova (ciascuna separatamente) Mescolare un po 'di sale e pepe nero. Versare su una padella riscaldata unta d'olio con olio d'oliva e friggere. Gira la frittella all'uovo e friggi l'altro lato. Frittelle di uova raffreddate e tagliate a listarelle.

Tritate finemente la cipolla. Grattugia le carote. In olio d'oliva soffriggere le cipolle Aggiungere le carote e friggere.

Nella zuppa aggiungere le cipolle e le carote.

Aggiungere le frittelle all'uovo, sale, pepe nero e cuocere per 3-4 min.

Buon appetito!!!


Guarda il video: Zuppa di pollo e verdure alluovo


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