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Seleziona il mango con una pelle verde liscia e senza macchie.
Sbucciare finemente, conservando il più possibile la frutta.
Affetta delle cipolle bianche.
Qualche rametto di coriandolo.
Posizionando il mango sull'estremità dello stelo, affettalo sul tagliere.
Rimuovi tutta la frutta dal seme.
Aggiungi jalapeño, con i semi o senza, a piacere.
Nel robot da cucina, unisci tutti gli ingredienti. È possibile utilizzare anche un frullatore, ma un robot da cucina offre una consistenza migliore.
Aggiungi sale a piacere. Coprire e conservare in frigorifero per far fondere i sapori. Aggiungi altro coriandolo, cipolla e jalapeño se necessario. Questo può essere fatto giorni prima e non si scurirà come l'avocado http://goo.gl/wRi61C
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Mi dispiace di non poter partecipare alla discussione ora. Pochissime informazioni. Ma questo argomento mi interessa molto.
Sono qui casual, ma sono stato appositamente registrato in un forum per partecipare alla discussione di questa domanda.
Ti stai sbagliando. Posso difendere la posizione. Scrivimi in PM, ne parleremo.