Come fare il sambar

Cipolle tritate, pomodori, cetrioli, bacchette e peperoncini verdi tagliati.

Prendete una ciotola e scaldate l'olio, poi aggiungete l'aglio tritato, i semi di cumino e poi i semi di senape. A questo punto mettete tutte le verdure aggiungete un po 'di sale e la curcuma in polvere e fatele soffriggere per un paio di min.

Mettere la polvere di peperoncino rosso mescolare e aggiungere un po 'd'acqua portare a ebollizione.

succo di tamarindo

Una volta che le verdure sono semi cotte aggiungere il succo di tamarindo.

Lessare dal aggiungerlo alle verdure lessate ..

Portare a ebollizione salare se necessario ... Infine mettere un po 'di coriandolo in polvere e foglie di coriandolo per guarnire ..

Dopo 2-3 minuti di ebollizione a fuoco lento il sambar è pronto per essere servito.

Ora è così che il Sambar dell'India meridionale è pronto per essere bevuto !!! ♨️♨️♨️ ha un buon sapore con riso al vapore ..