Come preparare le torte gallesi



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Questa ricetta fa 2 lotti. Per fare 1 lotto, metà della quantità di ogni ingrediente.

Setacciare la farina in una ciotola. Strofina insieme la farina e il burro.

Dovrebbe assomigliare al pangrattato.

Aggiungere lo zucchero e l'uvetta, mescolare!

Aggiungi le uova.

Lo mescolo dal centro verso l'esterno, in modo che non diventi grumoso.

Quando arriva a questo punto comincio a portarlo insieme con le mie mani.

Se il tuo composto è troppo secco puoi aggiungere un po 'di latte.

Dovresti finire con una palla di pasta.

Stendere l'impasto fino a uno spessore di circa 5 mm (1/4 in) su una superficie infarinata.

Ritaglia le torte usando uno stampino per biscotti.

Ne ho fatti anche alcuni a forma di cuore :)

Mettete un filo d'olio in una padella antiaderente. Cuocere le torte in padella a fuoco lento per 2-3 minuti per lato.

Dopo 2-3 capovolgere le torte, dovrebbero essere dorate.

Spolverate le torte con lo zucchero finché sono ancora calde. Godere!


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