Come friggere le patate con i funghi alla russa

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Pela le patate

Se la patata è grande tagliarla in 4 fette poi ...

Tagliate le fette in diagonale non troppo spesse né troppo sottili. Se tagli troppo spesso la patata non cuocerà. Se si taglia troppo sottile cuocerà troppo velocemente e si trasformerà in una patata schiacciata mescolando

Se la patata è medio piccola, tagliala in 3 fette invece di 4

Quindi come con la patata grande tagliare le fette in diagonale

Riempite di olio la padella fino a ricoprire il fondo quindi aggiungete le patate

Condite con sale e pepe e mescolate. Fate cuocere a fuoco medio senza coperchio. L'accordo è rosolare le patate mescolando di tanto in tanto prima di coprire la padella per farle cuocere completamente

Nel frattempo tagliate le cipolle

E i funghi

Non dimenticare di mescolare le patate o bruceranno

In una padella a parte rosolare le cipolle

Quindi aggiungere i funghi e condire con sale, pepe e aglio in polvere. Cuoci finché non è completamente cotto

Quando le vostre patate saranno dorate su quasi tutti i lati e quasi morbide, coprite la padella con il coperchio e fatela cuocere a completa cottura. Quando è pronto mescola funghi e patate insieme ed è pronto