Come preparare la crema catalana



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Versare 1 litro di panna da montare, una tazza di zucchero e un baccello di vaniglia in una padella e accendere il fornello a fuoco basso. Mescola finché il fagiolo non si apre.

Tagliare il fagiolo con un coltello e raschiare l'interno del fagiolo con un cucchiaio, quindi incorporarlo allo zucchero e alla crema.

Separare il tuorlo dagli albumi e mescolare solo il tuorlo.

Aggiungere lentamente la crema, lo zucchero, i fagioli e le uova INSIEME in un contenitore.

Versare il composto nelle ciotole di crema catalana.

Metti tutte le ciotole in una padella più grande e aggiungi acqua a metà sulla parte superiore delle ciotole per distribuire il calore in modo uniforme.

Cuocere per 1 ora o fino a quando la crema catalana non avrà questo aspetto.

Metti lo zucchero sopra e brucialo. Se non hai un fornello, puoi metterlo in forno per cucinare.

Questo è il risultato!


Guarda il video: CREME BRULEE - Ricetta facile anche senza cannello


Commenti:

  1. Martainn

    Sorridato ... '

  2. Rose

    Riesci a trovare rapidamente questa risposta incredibile?

  3. Yozshurg

    Proprio ciò che è necessario.

  4. Stefford

    È la frase semplicemente incomparabile)



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